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大型食堂蒸煮設(shè)備 電加熱帶攪拌夾層鍋
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋攪拌變頻夾層鍋主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn):以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋 具有受熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口,大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品;加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性,防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵,比如炒面粉或熬油時(shí);帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻,混合充分,加熱過程中受熱面積更大,熱效率高。、夾層鍋以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油、電磁為熱源,廠家可根據(jù)自身情況自由選擇。
強(qiáng)大生產(chǎn)的夾層鍋有電加熱的、蒸汽加熱的還有燃?xì)饧訜岬娜N加熱方式。電加熱不銹鋼夾層鍋有的地方叫白鋼鍋,夾層鍋里面加的是導(dǎo)熱油,受熱均勻,升溫快,熬煮食物時(shí)不糊鍋、不粘鍋,降溫慢,鍋涼的就慢。節(jié)省能源,可定時(shí)定溫,節(jié)省時(shí)間節(jié)省人力,就是節(jié)約了資金!是熬煮食品的理想炊具!強(qiáng)大夾層鍋的鍋膽是一次沖壓成型的,耐用光滑,節(jié)省了購(gòu)置設(shè)備的資金,強(qiáng)大十六年的制造經(jīng)驗(yàn)讓夾層鍋的質(zhì)量售后更讓您放心使用。也可根據(jù)您的需要為您訂制!
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