分體冷水機(jī)制冷是采用一定的方法，在一定的空間和時(shí)間內(nèi)，使某一空間或物體達(dá)到比周圍環(huán)境介質(zhì)更低的溫度，并維持在給定的溫度范圍內(nèi)。為了使某一空間或物體維持或達(dá)到一定的低溫，就必須采用一定的技術(shù)方法和手段，連續(xù)不斷地取出空間或物體內(nèi)的熱量，所采用的技術(shù)稱之為制冷技術(shù)。
冷水機(jī)與多數(shù)的溫控設(shè)備一樣，是一種先向機(jī)內(nèi)水箱注入一定量的水，通過(guò)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻部位的溫控設(shè)備，冷水機(jī)為了達(dá)到冷卻的效果，依靠冷凍水將熱量帶走，從而溫度升高再回流到水箱。

分體冷水機(jī)又稱為低溫冷水機(jī)、小型冷水機(jī)、注塑冷水機(jī)、冷凍機(jī)、制冷機(jī)組、冰水機(jī)組、冷卻設(shè)備等，除去了液體蒸氣通過(guò)壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)，因?yàn)楦餍懈鳂I(yè)的使用比較廣泛，所以對(duì)冷水機(jī)組的要求也不一樣，其工作原理是一個(gè)多功能的機(jī)器。
分體冷水機(jī)結(jié)構(gòu)：由于創(chuàng)新的采用了分體式結(jié)構(gòu)，將軸流風(fēng)扇和噪音較大的壓縮機(jī)和室內(nèi)冷凍水循環(huán)部分置于兩個(gè)箱體中，把噪音較大的壓縮機(jī)和軸流風(fēng)扇安裝在室外的機(jī)箱中，室內(nèi)機(jī)內(nèi)襯消音材料，因此比一體式冷水機(jī)噪音有大幅度降低。
低溫冷水機(jī)是一種水冷卻設(shè)備，它能夠提供恒流、恒壓、恒溫的一種冷卻設(shè)備。通常將環(huán)境介質(zhì)或物體中吸取熱量，并將其轉(zhuǎn)移給高于環(huán)境溫度的加熱對(duì)象的過(guò)程，可交替或同時(shí)實(shí)現(xiàn)制冷與供熱兩種功能的機(jī)器稱為制冷與供熱泵。稱為熱泵供熱。對(duì)于從環(huán)境介質(zhì)中吸取熱量而向高溫處排出熱量的制冷系統(tǒng)，從能量利用的觀點(diǎn)來(lái)看，這是一種有效利用能量的方法，既利用了熱量，又利用了冷量。熱泵循環(huán)和制冷循環(huán)是原理和計(jì)算方法是相似的。