橡木酒桶

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更新時間：2024-11-12 16:06:18瀏覽次數(shù)：75次

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  紅酒木盒

全部產(chǎn)品列表

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曹縣普連集鎮(zhèn)裕鑫木制工藝品廠

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：50條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：張經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

橡木酒桶的桶型有很多，比如：有波爾多型、勃艮地型、雪利型等，容量一般在30升、l00升、225升、228升、300升、500升不等，我們在選擇這種橡木酒桶的時候主要需要考慮操作的方便性以及內(nèi)比表面積，這種橡木桶不僅有合適的表面積容積比，而且移動操作和清洗等都很方便

詳細介紹

橡木酒桶的桶型有很多，比如：有波爾多型、勃艮地型、雪利型等，容量一般在30升、l00升、 225升、228升、300升、500升不等，我們在選擇這種橡木酒桶的時候主要需要考慮操作的方便性以及內(nèi)比表面積，這種橡木桶不僅有合適的表面積容積比，而且移動操作和清洗等都很方便。
橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中，桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。此外，橡木桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。

橡木酒桶在陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質(zhì)會隨時間發(fā)生變化，事實上不同年齡的橡木桶對酒的貢獻不盡相同，對葡萄酒來說，舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木酒桶都大為減少。

橡木酒桶