山東盈燦機械有限公司
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更新時間：2024-01-26 13:30:44瀏覽次數：94次
聯(lián)系我時，請告知來自 包裝印刷網橫軸攪拌炒鍋主要用在火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、便當面醬料、香菇醬等等食品加工和高粘度物料的炒制。
設備介紹：
采用U形鍋體，鍋體采用不銹鋼制造，外表接觸局部均采用SUS304不銹鋼材質，易于清洗契合食品衛(wèi)生請求。設備采用燃氣加熱方式(自然氣、液化氣)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱平均等特性。采用自然混氣和煙氣排放，操作平安gao效。(真空型設備采用上蓋密封，真空泵抽出室內空氣，到達內部真空度-0.95左右)鍋體的卸料、復位采用機械自動控制，操作便當。采用變頻器控制攪拌速度，依據物料的黏稠度合理攪拌速度，易于執(zhí)行食品消費工藝。
設備應用：
橫軸攪拌炒鍋主要用在火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、便當面醬料、香菇醬等等食品加工和高粘度物料的炒制。
運用辦法：
1、開機運用前，檢查一下導熱油油位能否抵達規(guī)則油位（夾層下150㎝）。
2、將鍋刷洗潔凈，投入物料。
3、本機開機前，應先翻開上邊的注油閥。
4、接通電閘，翻開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超越280℃）即可停止正常消費。
5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉入手輪，使鍋體傾斜，停止卸料。
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